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  1. 2014.03.12 냉동고기 해동하는 법, 정말 간단하고도 완벽한 냉동고기 10분! 해동법


고기 냉동해놓고 해동할 때 이렇게도 해보고 저렇게도 해봐도 영 시원찮은데요. 놀라운 방법이 소개되서 화제입니다. 바로 알루미늄 냄비로 10분만에 해동하는 방법이 있다는데요. 





알루니늄 냄비 사이에 고기만 놓으면 10분만에 해동이 된다고 하네요. 이게 정말일까?




헐 이럴수가. 알루미늄 냄비 사이에 있던 고기가 10분만에 녹아버렸네요. 와우... 대체 무슨 원리인지



원리는 알루미늄의 열전도율 때문이었습니다. 열전도율이 높은 알루미늄 냄비가 외부 온도를 빨리 고기에 전달시켜서 녹인다는 거네요. 알루미늄 냄비가 없다면 알루미늄 호일로도 가능하다네요. 꿀팁!



Posted by 푸른초원목장우유

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